• SAVOURER

    Minestrone

    L’automne est bel et bien là et les soupes sont de retour : hourra ! Voici la recette du minestrone, une soupe italienne facile et super goûteuse car on peut y ajouter tous les légumes qu’on aime (ou qu’on a à disposition dans le frigo). Plus on varie les légumes, plus le minestrone sera savoureux. Pour la cuisson j’utilise une cocotte minute, mais si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser simplement un casserole avec son couvercle (pour accélérer la cuisson).  Les quantités des ingrédients sont indicatives. Vous pouvez faire à votre sauce en fonction de vos papilles et de ce dont vous disposez. Les ingrédients « importants » pour un goût bien…

  • SAVOURER

    Quiche d’automne

    Ingrédients 1 pâte brisée bio 1/2 potiron (taille moyenne) bio 1 grosse patate douce bio 3 œufs (choisissez les œufs qui commencent par un « zéro » sur leur coque) 1 brique de crème soja sel, poivre noir et noix de muscade noisettes (une vingtaine) Préparation Faites cuire des lamelles de patate douce au four pendant 20/30 minutes à 180°, avec un peu d’huile d’olive et une pincée de sel et poivre. Coupez le potiron en petits dès et faites les revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive et une pincée de sel et poivre. Dans un bol, battez les œufs avec la crème de soja, sel, poivre et noix…

  • BRICOLER,  CHOYER

    Fabriquer ses propres savons chez Herbeo

    Ca faisait des mois qu’on l’attendait : nous avons enfin fait notre atelier de savons chez Herbeo ! Guidées par la fabuleuse Edith, nous avons joué aux petits chimistes pendant deux heures. Outre l’accompagnement à la fabrication de nos magnifiques savons, les conseils dont nous avons bénéficiés ont été très précieux, donc on vous recommande vivement de passer par la case atelier avant de vous lancer tout seul. Notamment parce que dans la fabrication de savons, il y a de la soude caustique. Et c’est donc un produit à manipuler avec grande prudence. Autant vous dire qu’au moment de passer à l’acte, Barbara et moi étions toutes deux stressées. Mais tout s’est…

  • SAVOURER

    Gourmandises sans sucres ajoutés

    Voici une recette super facile à faire, sans sucres ajoutés et surtout délicieuse ! Préchauffez votre four à 190°C. Ecrasez 3 bananes bien mûres avec une fourchette dans un bol (plus elles sont mûres, plus elles seront sucrées) Ajoutez ensuite : 100 g de flocons d’avoine 100 à 150 g de noix de coco râpée 100 g de raisins secs 100 g d’autres fruits secs (j’aime bien les abricots secs que je coupe avec un ciseau) 2 cuillères à café de poudre de vanille 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de beurre d’amande (ou autre beurre de noix si vous avez une préférence) Mélangez le tout, mettez dans un…